Qualität und Vielfalt
Die Dotzels Foodmanufaktur legt größten Wert auf frische Wurst- & Fleischwaren. Dieser Anspruch an höchste Qualität
spiegelt sich auch in der Auswahl der Lieferanten wieder - so beziehen die Dotzels beispielsweise nur Rindfleisch von
Weiderindern und Schweine, die ohne gentechnische Futterhilfsmittel aufgezogen werden. Nicht nur eine große Auswahl
an Wurst und Fleisch zeichnet die Foodmanufaktur aus, sondern auch ein paar ganz besondere Produkte finden sich in
der Auslage.
Dotzels Würzburgerli® sind kleine, aber feine, feste luftgetrocknete Würste, die durch ihren herzhaft würzigen
Geschmack zu Wein und Bier eine köstliche Knabberalternative darstellen. Auch die Würzburgerli® sind gesetzlich
geschützt und mit Gold prämiert.
Die Würzburger Bratwurst ist eine Eigenentwicklung nach einer besonderen Rezeptur und genau festgehaltenen Anteilen
an verschiedenen Fleischsorten und wenig Fett. Auch etwas Frankenwein gehört dazu. 1994 wurde Dotzel mit dem
großen “großen Preis der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft DLG“ ausgezeichnet.
Dotzels Barbarossapfeiffer® sind 1/2 Meter lange, feurige Bratwürste, die unter der Registrierungsnummer 30211855
beim Deutschen Patent- und Markenamt gesetzlich geschützt sind. Eine besondere Spezialität, die auch als Alternative
zur herkömmlichen Bratwurst zu sehen ist. Also: mal was anderes. Auch mit Gold prämiert.
unsere Öffnungszeiten: Montag - Freitag: 08:30 - 16:00 Uhr Samstag: GESCHLOSSEN
Dotzel GmbH | Barbarossaplatz 1 | 97070 Würzburg | Tel.: 0931 - 5 27 56 | mail@dotzels.de
